alga4food
Dia das Algas Marinhas
Hoje, 4 de junho, comemora-se o “Dia das Algas Marinhas” e será feito lançamento do Manifesto das Algas Marinhas, resultado de um...
top of page
Blog
Buscar
alga4food
1 de jun. de 20201 min de leitura
«Edible Macroalgae: Beneficial Resource of Iodine»
Recentemente, foi publicado um mini-review sobre o uso potencial de algas como recurso benéfico do iodo, intitulado «Edible Macroalgae:...
48 visualizações0 comentário
alga4food
1 de jun. de 20201 min de leitura
QUEI-JU – Alternativas ao Queijo 100% Vegetais
Foi desenvolvido no âmbito do ALGA4Food uma linha de produtos alternativos ao queijo 100% vegetais, nomeadamente, produtos fermentados à...
143 visualizações0 comentário
alga4food
1 de jun. de 20201 min de leitura
«SEAWEEDS: An Ingredient for a Novel Approach to Artisanal Basic Dairy Products»
Bruno Campos, um dos membros da equipa do ALGA4GFood, apresentou no dia 28 de Novembro de 2019, na 2.ª Conferência Internacional de Food...
67 visualizações0 comentário
alga4food
29 de mai. de 20201 min de leitura
«Algas, onde o mar começa»
As algas têm um enorme potencial gastronómico e podem ser usadas para produzir uma grande variedade de pratos. Recentemente...
115 visualizações0 comentário
alga4food
15 de mai. de 20201 min de leitura
Granja dos Moinhos
Foram produzidos 2 queijos de cabra de cariz tradicional enriquecidos com macroalgas autóctones (Ulva sp. e Chondrus crispus). Este...
170 visualizações0 comentário
alga4food
15 de mai. de 20201 min de leitura
41 visualizações0 comentário
alga4food
11 de dez. de 20191 min de leitura
11º Encontro Nacional de Cromatografia
O 11º Encontro Nacional de Cromatografia aconteceu do dia 9 ao dia 11 de dezembro no Hotel dos Capuchos na Caparica. Nesta ocasião, o...
16 visualizações0 comentário
alga4food
28 de nov. de 20191 min de leitura
2ª Conferência Internacional de Food Design e Food Studies
No dia 28 de Novembro, o pesquisador Bruno Moreira-Leite, membro da equipa do Alga4Food, apresentou o trabalho intitulado "Introduction...
43 visualizações0 comentário
alga4food
12 de nov. de 20191 min de leitura
IV Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura
O IV Encontro de Estudantes de Doutoramento em Ambiente e Agricultura (EEDAA) aconteceu nos dias 11 e 12 de novembro no Pólo da Mitra da...
17 visualizações0 comentário
alga4food
8 de nov. de 20191 min de leitura
Macroalgas da Costa Portuguesa: Uma abordagem económica e nutricional
No dia 24 de outubro de 2019 teve lugar no Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP) o workshop «Macroalgas da Costa Portuguesa:...
65 visualizações0 comentário
alga4food
8 de nov. de 20191 min de leitura
2ª Conferência Portuguesa sobre Lixo Marinho e Microplásticos
Nos dias 19 a 21 de setembro de 2019 decorreu em Setúbal a «2.ª Conferência Portuguesa sobre Lixo Marinho e Microplásticos», organizada...
19 visualizações0 comentário
alga4food
8 de nov. de 20191 min de leitura
São as Algas o Alimento do Futuro?
O Alga4Food disponibiliza a comunicação em painel «Are Seaweeds the Food of the Future? Challenges for its Conservation and Introduction...
49 visualizações0 comentário
alga4food
17 de out. de 20191 min de leitura
3ª Conferência Cook & Health
O trabalho "Introducing Macroalgae from the Portuguese Coast in the Diet of Consumers: Challenges and strategies" foi apresentado em...
20 visualizações0 comentário
alga4food
21 de set. de 20191 min de leitura
«Algas, o mar à Mesa»
É com enorme satisfação que informamos que a publicação digital «Algas, o mar à mesa» já está disponível para download no site do projeto...
284 visualizações0 comentário
alga4food
21 de set. de 20191 min de leitura
Ole G. Mouritsen
A convite da Professora Paulina Mata, coordenadora do Mestrado de Ciências Gastronómicas da FCT-NOVA, e membro do projeto ALGA4FOOD, o...
34 visualizações0 comentário
alga4food
21 de set. de 20191 min de leitura
1st UCIBIO Workshop on Blue Biotechnology
No dia 17 de junho de 2019 decorreu o 1st UCIBIO Workshop on Blue Biotechnology, no Campus da Caparica, FCT NOVA, tendo como um dos...
38 visualizações0 comentário
alga4food
21 de set. de 20191 min de leitura
4.º Encontro em Biotecnologia Medicinal
No dia 17 de maio de 2019 realizou-se na Escola Superior de Saúde, no Instituto Politécnico do Porto, o «4th Meeting of Medicinal...
53 visualizações0 comentário
alga4food
21 de set. de 20191 min de leitura
9.º Ciclo de Conferências LAQV Requimte
No dia 6 de maio de 2019, o Professor João Paulo Noronha, PI do Projeto ALGA4FOOD, deu uma conferência no Departamento de Química da FCT...
15 visualizações0 comentário
alga4food
21 de set. de 20191 min de leitura
El País – Portugal Abraça a Economia Azul
O Projeto Alga4Food foi tema de destaque no jornal diário espanhol El País no dia 26 abril de 2019. Na reportagem feita pelo jornalista...
26 visualizações0 comentário
bottom of page