No dia 17 de junho de 2019 decorreu o 1st UCIBIO Workshop on Blue Biotechnology, no Campus da Caparica, FCT NOVA, tendo como um dos organizadores o Professor Mário Diniz, membro da equipa do Projeto ALGA4Food e líder do laboratório BioTox. Este encontro teve como principal objetivo promover a interação entre investigadores da UCIBIO que já desenvolvem trabalho na área da Biotecnologia Azul assim como promover futuras novas colaborações. O Professor Mário Diniz fez uma apresentação sobre o projeto ALGA4Food intitulada «Alga4Food – An added value in gastronomy». No final do Workshop houve ainda uma degustação de produtos com algas, preparados pela equipa de investigadores do ALGA4FOOD. Entre eles, destacam-se o chá verde com laranja, gengibre, hortelã e limo-corriola (Saccorhiza polyschides), o pão de cerveja guarnecido com cabelo-de-velha (Gracilaria gracilis) a acompanhar com «manteiga de erva-malagueta» (Osmundea pinnatifida) e doce de tomate com frosque (Bifurcaria bifurcata).
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