As algas têm um enorme potencial gastronómico e podem ser usadas para produzir uma grande variedade de pratos. Recentemente disponibilizamos para download no site do Projeto Alga4Food uma segunda publicação digital intitulada «Algas, onde o mar começa» com novas sugestões de preparo. Nela pode encontrar um conjunto de deliciosas ideias para a introdução de algas da costa portuguesa, já disponíveis no mercado, nas suas refeições. Aventure-se e experimente!
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