No passado dia 4 de março decorreu na Escola Josefa d´Óbidos (Agrupamento de Escolas Padre Bartolomeu de Gusmão), em Lisboa, uma ação pedagógica no âmbito da transferência de conhecimento entre cientistas e a comunidade, uma das tarefas propostas no projeto Alga 4Food.
Esta ação, em que o projeto esteve representado pelo Prof. João Paulo Noronha, teve como objetivo principal dar a conhecer as potencialidades das algas na gastronomia, informando os jovens para a necessidade de uma prática sustentável no dia-a-dia e do papel que este recurso natural pode ter no futuro da alimentação. No final o decorreu uma degustação de dois produtos desenvolvidos no âmbito do Projeto (bombom de chocolate de leite com Kombu e bombom de chocolate branco com Ulva).
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