XIV Encontro de Química dos Alimentos
- alga4food
- 9 de nov. de 2018
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Atualizado: 29 de mai. de 2020
O ALGA4FOOD disponibiliza a comunicação em painel «The Use of Ultrasound in Culinary Extraction Processes: A Study in Stocks and Infused Oils Enriched with the Seaweed Codium tomentosum», versão PDF, apresentada no XIV Encontro de Química dos Alimentos, que decorreu entre 6 a 9 de novembro de 2018 em Viana do Castelo.
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