No dia 09 de outubro, houve mais uma saÃda de campo, desta vez até à Praia do Magoito, em Sintra. Ali colheu-se vários taxa, do qual se destaca a esparguete-da-costa (Nemalion elminthoides). Esta alga é usada no Japão e na Itália, tanto crua como cozida. O seu sabor intenso a iodo lembra alguns moluscos. Possui potencial nas mais variadas aplicações culinárias: como esparguete vegetal, isso devido à sua forma (ver figura em baixo), saladas, recheio de massas, tortas, pizzas, entre muitas outras, bastando para isso dar azo à imaginação.
